红薯2个洗干净，去皮，切成块。锅中加入适量油，热油下入红薯块，中火炸至金黄，捞出。锅中留底油，加入白糖适量，小火熬至琥珀色;4、将炸好的红薯块放进去，均匀的裹上糖浆，盛出。
拔丝红薯怎么做好吃
食材：
红薯2个，白糖适量，食用油适量
拔丝红薯家常做法：
1、红薯2个洗干净，去皮，切成块；
2、锅中加入适量油，热油下入红薯块，中火炸至金黄，捞出；
3、锅中留底油，加入白糖适量，小火熬至琥珀色；
4、将炸好的红薯块放进去，均匀的裹上糖浆，盛出。
小贴士：
红薯炸好之后，也可以复炸一次，这样口感会更好。