西柚跟猪肝、胡萝卜、黄瓜、螃蟹、海鲜等食物相克，吃药最好也不要吃西柚。西柚和胡萝卜、黄瓜属于相克食物。因为如果西柚和这两种食物一起食用的话，那么胡萝卜、黄瓜中所含的维生素c分解酶，可以破坏掉柚子中维生素C的营养价值。西柚不可以和猪肝一起吃。猪肝内所含的铁、铜、锌等成分比较丰富，这些物质成分和西柚中的维生素C相遇后，会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。
一天吃1个西柚会过量吗？
一般情况下，一天吃1个西柚不会过量，但是不应食用过多。西柚虽好，但是所有的东西都不能贪多，每天吃一个即可，可以补充身体的营养。吃的太多不容易吸收，同时还可能对肠胃造成负担。
西柚的正确吃法不苦
在食用西柚时可以添加蜂蜜、糖等一起食用，也可以做成甜品食用，淡化其苦味。此外，在切西柚时，西柚果肉最好不要碰到西柚皮，否则会有苦味。西柚果心充实、绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩多汁、爽口、略有香气、味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味。