大蒜树是果树。大蒜果树无患子目、楝科、樫木属乔木，树皮黄棕色，鳞状脱落，有浓厚葱臭味。花期1-2月，果3-4月成熟。产于西双版纳海拔1300-1630米的山坡密林或疏林中，分布于广西、广东、海南。
乔木，高10—25米，树皮黄棕色，鳞状脱落，有浓厚葱臭味。小核疏被柔毛。叶长30—45厘米，叶柄和总轴被平展长柔毛；小叶21—23枚，互生，纸质，长圆形至长圆状披针形，最下一对小，长5厘米，宽3.5厘米，上部的长9—13厘米，宽4—4.5厘米，均先端骤狭渐尖，基部极偏斜，一侧浑圆，他侧短尖，表面除中脉及侧脉多少被柔毛外无毛，背面疏被黄色疏长毛，尤以中脉和侧脉为甚，侧脉12—15对；小叶柄长约5毫米。