主料：
虾仁150个，塔菜1棵
辅料：葱蒜适量
调料：
盐1小勺，生抽1汤匙
鸡精半小勺，白胡椒粉适量
制作方法：
1.塔菜摘洗干净
2.虾仁用生抽1汤匙和适量白胡椒粉腌制10分钟
3.锅内放油，放入切碎的葱蒜炒香
4.放入虾仁炒至变色
5.放入塔菜大火爆炒
6.调入盐和鸡精，翻匀出锅
小叮咛：
1.塔菜的茎秆植物纤维丰富，口感可能会有些“老”，如果喜欢嫩一些的口感，可以切除一部分茎秆。不过丰富的膳食纤维对肠道好，能吃的话尽量不要丢掉哦。
2.虾仁用生抽和白胡椒粉腌制一下，炒出来会比较嫩，而且会更入味。