小葱切葱花,小米椒切碎,内脂豆腐取出蒸4分钟,调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀,蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,撒上葱花、小米椒即可。
豆腐怎么做好吃
食材:
内脂豆腐1盒,小葱3根,小米椒2个,生抽1勺,醋1勺,芝麻酱1勺,辣椒油1勺
凉拌豆腐的做法:
1.小葱切葱花,小米椒切碎,内脂豆腐取出,放入盘中,放入锅中蒸4分钟。
2.调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。
3.蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,撒上葱花、小米椒即可。
小贴士:
内脂豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。内脂豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
这道菜用到了内脂豆腐,口感嫩滑,加入了小葱、小米椒、生抽等食材调味,还是很符合大众口味的,喜欢吃豆腐的小伙伴不要错过了这道美味佳肴哦!