瑞幸可以说是现在很火的咖啡品牌了，并且谁能想到，瑞幸咖啡和贵州茅台能做起联名!就在九月份的时候贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式开卖，在开卖当天很多店都售罄了，可以说“酱香拿铁”引爆业绩，而且瑞幸的门店规模进一步扩大，下面就去看看具体情况。
“酱香拿铁”引爆业绩
11月1日，瑞幸咖啡(OTC：LKNCY)公布2023年第三季度财报，不出意外，其营收、门店规模继续“狂飙”。
财报数据显示，瑞幸咖啡2023年第三季度总净收入为72.000亿元人民币，同比增长84.9%;在美国会计准则(GAAP)下营业利润为9.617亿元人民币，营业利润率为13.4%。
在这个季度里，瑞幸的门店规模进一步扩大，净新开门店2437家，总门店数量环比增长22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡门店总数达13273家，其中自营门店8807家，联营门店4466家，持续保持行业领先地位，预计年底门店规模将达到15000家。
瑞幸或已进入增长的“正循环”，但市场正在观望这个正循环能持续多久。
事实上，国内的连锁咖啡头部品牌在疫情后都在持续扩展。自去年，中石油、李宁(83.93. 3.57. 4.44%)等拥有大量线下门店的品牌开始跨界做咖啡，711、便利蜂等便利店也加码现制咖啡。此外，大量本土连锁咖啡品牌，如Manner、幸运咖等开始崛起，并定下了下沉、扩店的新目标，而瑞幸原创始人陆正耀新创的连锁品牌库迪咖啡，在短短一年时间里门店已经超6000家，并开始了海外拓展。
在本土品牌竞争白热化之时，星巴克(100.01. 8.66. 9.48%)9月宣布，由阿里(83.41. 0.93. 1.13%)前高管张蔚自10月1日起担任董事会成员，刘文娟自10月2日起为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官。随着星巴克更懂中国市场的管理层调整，未来本土化竞争势必也更加白热化。
随着连锁品牌的竞争加剧，咖啡行业也出清加速。据窄门餐眼数据，从今年1月1日至10月13日，已有近3.5万家咖啡门店闭店。
这样的竞争压力也让中国咖啡行业不断经历成长，并逐渐迈向成熟。行业人士认为，行业成熟意味着行业细分即将到来。国内咖啡市场，或许已迎来分水岭时刻。