导读：年复一年的冬天，已经不记得上次过冬是怎么样的场景了。依稀记得去年没有雪，整日的阴雨不断，空气中都是湿哒哒的阴冷。你最讨厌过冬，希望冬天能够早点过去，那么2023年什么时候开始交九？2023年几号交九第一天呢？想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
数九
2023年什么时候开始交九
2023年12月22号交九第一天，交九时间是：2023年12月22日-2023年12月30日。
2023-2024年数九天时间表
一九时间：2023年12月22日-2023年12月30日
二九时间：2023年12月31日-2024年1月8日
三九时间：2024年1月9日-2024年1月17日
四九时间：2024年1月18日-2024年1月26日
五九时间：2024年1月27日-2024年2月4日
六九时间：2024年2月5日-2024年2月13日
七九时间：2024年2月14日-2024年2月22日
八九时间：2024年2月23日-2024年3月2日
九九时间：2024年3月3日-2024年3月11日
数九
2023年数九从什么时候开始算
2023年数九从冬至逢壬日开始算起，数九又称冬九九，是一种汉族民间节气。数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。数九习俗起源于何时，现在还没有确切的资料。不过，至少在南北朝时已经流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”数九寒天，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。
数九吃什么
【牛肉】
牛肉是我们平时常见的肉类，它味甘、性平，有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。冬季吃牛肉，可以补充大量的蛋白质，起到御寒的作用。这里给大家推荐一道卤牛肉炖芋头。
1、牛肉可以自己去卤，当然也可以直接在店里去买，比较的方便，只不过价格有些贵了。
2、准备好芋头，去掉它的外皮，然后我们把它切成大块，先放入到锅中去煎一下。
3、直接放入锅中，和卤肉一起炖煮，煮至炖煮软烂，这样就可以直接吃了。
【鳝鱼】
很多人都会忽略它，事实上鳝鱼的滋补效果可不比其它的肉类差，它同样有补气血、祛除湿气的作用。这里给大家推荐一道辣味皮条鳝鱼。
1、鳝鱼冲洗干净，然后把它的骨头给剔除，这一步也可以交给摊贩帮你处理，准备一点辣椒。
2、锅里放入菜籽油，烧热以后，把鳝鱼放进去开始煎，煎熟透熟透以后，放入姜蒜小米辣翻炒。
3、最后倒入我们切好的青红辣椒，放入盐少许的酱油，再来一点香醋，炒好以后来点鸡粉即可出锅。