导语：大寒大寒，光字面上就令人感到严寒不已。大寒节气常有寒潮来袭，凛凛的北风呼呼地刮着大地毫无生机，人们躲在室内裹着大棉袄躺着电热毯上别提有多温暖了。大寒御寒最重要，只有暖好了身子固守了阳气，春季才能有个好体质。那么大寒吃什么?不妨喝些热腾腾的御寒汤养生，汤不仅滋补润燥，还暖胃御寒祛冬病哦。本站为你介绍几款大寒养生御寒鲜汤吧!
大寒吃什么：海带豆腐汤
大寒时节依然寒气逼人，而寒从脚起，冷从腿来。大寒期间入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快从而御寒保暖。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。除此之外，大寒吃什么?在此推荐三款养生汤助你轻松过隆冬。
1、大寒吃什么：海带豆腐汤（大寒养生御寒鲜汤）
原料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。
做法：将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
功效：海带中含有大量的碘元素，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，所以能减轻寒冷等。故冬春等寒冷季节多喝海带汤可增强抗寒力。
大寒吃什么：当归生姜羊肉汤
2、大寒吃什么：当归生姜羊肉汤（大寒养生御寒鲜汤）
材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
3、大寒吃什么：栗子南杏鲜鸡汤（大寒养生御寒鲜汤）
原料：光鸡1只、栗子肉100克、红枣8个、南杏30克、核桃15个、生姜3片。
做法：栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟;光鸡洗净，去内脏及尾部;先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时，再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可。
功效：天气寒冷，来一碗热鸡汤能驱寒暖身，因为鸡肉里含有非常优质的蛋白质，具有补气、健脾、和胃的功效。栗子有养胃健脾、补肾强筋的功效。而南杏长于补肺润肺而止咳喘，如《医学启源》说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈”。此汤具有补肾强筋、润肺止咳的功效。
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大寒时间是每年的1月20日或21日。以上是本站介绍的关于“大寒吃什么 大寒养生御寒鲜汤”的解答。大寒天冷，人怕冷是与机体摄入某些矿物质较少有关。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。本站将为您更新大寒节气相关常识、习俗、养生、饮食等资讯，敬请关注。点击了解更多关于大寒节气
