导语：入伏天有一些传统习俗，其中，最重要的是，吃饺子、吃面和烙饼卷鸡蛋。但除了这三种外，还有一种北方惯有的习俗——晒鸡蛋。关于入伏的习俗，你知道的有哪些?入伏晒鸡蛋科学吗?
入伏习俗
一、入伏的习俗
头伏饺子二伏面三伏烙饼卷鸡蛋
头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有、唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。
伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常犒劳一下自己，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。
此外，按照北方的习俗,除了吃饺子,很多人会在入伏这一天晒鸡蛋。
入伏习俗
二、入伏晒鸡蛋科学吗
入伏晒鸡的方法：需要在入伏这天早上,买新鲜的鸡蛋,头天买的也行,一定要新鲜的。放在网兜里,要一个一个地挑,不能有破的、裂纹的。挂在窗户上或者阳台上,一定要挂外面,太阳能晒到的地方,不能挂家里。挂在那,就不要再动了。要挂得牢靠,不要风一吹就晃动,那不行。鸡蛋从挂上到第10天拿下来,一直不要动,不管什么天气,有没有太阳都无所谓,包括刮风下雨,任何天气都不能动。
至于入伏晒鸡蛋是否科学，还有待进一步考究。