导语：面包是生活中经常可见的一种食物。通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。现如今许多爱动手的朋友都会自己在家制作面包，那么，面包怎么做好吃呢?下面，本站就为大家介绍美味营养面包的制作方法，并带您去了解面包有什么营养价值。
面包的口味多样，易于消化、吸收，食用方便，被称为人造果实。
面包有什么营养价值
面包的营养成分很多，而且每样都很丰富。蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的，还有一些维生素和微量元素，钙、钾、镁、锌等矿物质。面包的口味多样，易于消化、吸收，食用方便，被称为人造果实，是高热量碳水化合物食品，面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。不过，多吃容易肥胖，温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
面包的制作方法
1、牛奶土司
材料：高筋面粉260克，牛奶120克，鸡蛋一个，炼乳3克，盐2克，白糖40克，酵母5克，黄油25克
做法：除黄油外，所有的材料放进桶里，盐和糖对角放，在面粉中间挖个洞放酵母;先开一档慢速和面几分钟，再转三档高速和面，直到机器自动停止，共15分钟，再开一次三档和面直到机器自动停止，共和面两次，30分钟;厨师机第二次停止后加入黄油，继续转三档和面，直到机器自动停止，再开一次三档和面，共2次和面，30分钟;直到完全扩展。(共一个小时);盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大;手指戳面团，不回缩不反弹即发酵成功;放回厨师机再揉几分钟，相当于给面团排气;把面团分成三份，盖保鲜膜醒发20分钟;把面团擀成长舌状;从一头卷起;放进模具中，放温暖处发酵至八-九分满;盖上盖子;放进预热好的烤箱中，上下火165度，下层40分钟;烤到表面金黄色就可以了。
花样小面包
2、花样小面包
材料：普通面粉400g，鸡蛋2个，酵母4g，白糖120g，盐2g，水适量，黄油10g，蛋黄液1个
做法：面粉过筛好，加入白糖搅匀;把酵母用温水化开加入;打入鸡蛋搅拌均匀;加入软化好的黄油;少量加温水搅拌均匀成面团;盖上保鲜膜进行发酵;发酵至两倍大;拉开面团里面呈蜂窝状，排出气体;加少许干面粉揉面，防粘手，醒发半个小时;把面团分割成小团;取一个小面团搓成长条形，排成形状;用筷子夹住形成花形，摆放在辅好油纸的烤盘里;放在烤盘里继续醒发让面包变大;体积变大一倍后刷上蛋黄液;放入烤箱中层，上190度下160度烤25分钟面包就好了。