发胶可以带上高铁，但不能超过120毫升。根据中国铁路部门2019年12月发布消息，发胶、喷雾、空气清新剂等自喷压力容器，规定不得超过120毫升，以容器上标注的毫升量为准，不称重。
高铁2020禁带最新规定
禁带物品
1、可能威胁到了刺客安全的菜刀、餐刀、斧头等钝器或利器;
2、玩具枪、防卫弹弓、射钉枪等其他器具;
3、榴莲、鲱鱼罐头、臭豆腐等刺激性食品禁止带;
4、自行车、平衡车、滑雪板等工具禁止带;
5、宠物猫、宠物狗、仓鼠、乌龟等萌宠，不可随身携带，建议托运。
限带物品
1、指甲油、去光剂、染发剂，不得超过20毫升;
2、摩丝、发胶、冷烫精、杀虫剂、空气清新剂、防晒喷雾等液压容器物品，不得超过120毫升;
3、安全火柴，限定2小盒;
4、普通打火机，限定2个。